発芽玄米パンの魅力
でも、発芽玄米パンを店内で焼いているお店は、どうなんでしょうね、沢山あるのかなぁ。
いつも家で手作りパンを焼いている人なら、強力粉全体の1割程度を発芽玄米粉に置き換えるだけでOK。
無論、食パンはありますけどね、発芽玄米パンどころか、ただの玄米パンもなかったんですよね。
発芽玄米パンは、言えでも簡単に焼けると、そのベーカリーの奥さんはおっしゃいます。
初心者でも、材料表を見て、その割合さえ調節すれば、後は普通のバターロールと同じ作り方と焼き方でいいのだそうですね。
私はまだ発芽玄米を直接入れたパンを食べた事がないので、よく解りません。
最近、うちの近所に出来たベーカリーの一押しメニューである発芽玄米パンに、すっかりはまっています。
これまでパンを買うのは決まって、スーパーのパン売り場、勿論発芽玄米パンなんて置いてはありません。
発芽玄米パンを初めてやくのであれば、やはり粉末の生地に混ぜ込むパンから挑戦するほうが楽なのだそうですよ。
栄養価が高くカロリーが低い発芽玄米を、抵抗なく美味しく食べるためには、パンにしちゃうのはすごくいいアイデアですよね。
だけど、それはそれできっと美味しいと思うし、すごい食べてみたいパンの一つですね。
子供からお年寄りまで、おやつ感覚でも食べられるし、朝食にすれば、一日中元気に過ごせそうな気がします。
もし、もしですよ、まだ発芽玄米パンを食べた事のない人は、いろんな理由があるだろうけど、ちょっぴり損しているような気がします。
都会のベーカリーなら、大体は取り扱っているみたいだし、言えでも作れるので、是非一度は味わってみて欲しいですね。